Resep ikan kuah pedas dan segar

 Kali ini aku mau membagi resep kakap berkuah pedas dan segar. Paduan gurih, pedas, dan segarnya berpadu jadi satu dalam satu masakan. Bahan - bahannya antara lain :

🍄 ikan kakap segar

🍄 jeruk nipis 3 buah

🍄 bawang merah 7 

🍄 bawang putih 4

🍄 kencur satu ruas jari

🍄 kemiri 10 buah

🍄 garam

🍄 penyedap rasa

🍄 tomat 4 buah

🍄 2 sdm kecap ikan

🍄  cabe 23 buah

Cara memasak :

🐯 ikan dicuci bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis 1 buah, diamkan 

🐯 potong sedang, bawang putih, tomat, bawang merah, cabe

🐯 sangrai sampai lemas bawang putih, bawang merah, cabe, dan tomat tadi, ditambah kemiri dan kencur

🐯 kemudian haluskan bahan yang disangrai tadi.

🐯 tumis bahan yang sudah halus, kemudian masukkan ikan, tambahkan air,  garam, penyedap rasa, kecap ikan, dan air jeruk nipis 2 buah.

🐯 tunggu sampe benar benar meresap, angkat dan sajikan.

Untuk ikannya, bisa klian goreng dulu atau bakar, atau langsung saja sesuai yang aku buat, boleh, sesuai selera kalian. Kalian bisa juga tonton di channel YouTube aku. Selamat mencoba