Resep tumis hati ayam kecap simple

Hati ayam merupakan salah satu bagian ayam yang menjadi favorit aku. Rasanya yang gurih, empuk, kenyal adalah alasan mengapa aku suka banget hati ayam. Masakan yang paling aku suka yaitu tumis hati ayam. Bahan- bahannya simple saja antara lain ;

😍 Hati ayam 10 potong aku pakai yang bagian hatinya saja tidak pakai rempelanya

😍 bawang putih

😍 bawang merah

😍 cabai rawit ( optional) bagi yang suka pedas

😍 kecap manis

😍 garam

Cara memasak ;

🐹 Hati ayam dicuci bersih kemudian potong dadu

🐹 bawang putih dan bawang merah di iris tipis

🐹 iris memanjang cabe rawit

🐹Kemudian tumis dengan minyak bawang putih, bawang merah serta cabai rawit sampai lemas dan harum, kemudian  masukkan hati ayam yang sudah di potong dadu sampai setengah matang, masukkan garam, kecap manis, aduk, kemudia tunggu hingga hati ayam menjadi matang. Kalau ingin sedikit berkuah bisa ditambahkan air saat memasak, tunggu hingga bumbu meresap angkat dan siap untuk disajikan bersama nasi putih hangat. 

Ini adalah foto tumis hati ayam yang sudah aku buat ;

 Jadi tumis hati ayam ini memang sudah umum di Indonesia. Bahkan dijadikan sate hati ayam pun nikmat. Untuk tumis hati ayam ini aku udah gak pake gula lagi, karena manisnya datang dari kecap manis jadi gak perlu tambahan gula lagi.