Resep pakcoy bawang putih. Masak mudah dan cepat

 Kali ini aku mau share masakan kesukaan aku. Resepnya mudah dan enak. Pakcoy sendiri lebih terasa kress dan segarnya saat di santap dibanding sawi, kalo menurut aku pribadi. Sebenarnya pakcoy semdiri disebut sawi sendok, karena bentuknya yang mirip sendok, tetapi soal rasa aku lebih suka pakcoy. Berikut bahan - bahannya 

Bahan : 

💐 pakcoy satu ikat

💐 bawang putih 10 siung 

💐 saus tiram 3 sendok makan ( jika ingin kental boleh ditambah sesuai selera)

💐 garam ( optional, karena saus tiram sudah asin, jika ingin menambah asin tanpa menambah kekentalan bisa menggunakan garam)

💐 minyak makan 2 sendok sayur besar.

💐 cabe 10 buah ( optional )

💐 200- 350 ml air

Cara memasak ;

❤️ cuci pakcoy, iris bagian ujungnya, sehingga tiap lembar pakcoy terpisah

❤️ didihkan air dengan ditambahkan sedikit garam, banyaknya air kira - kira cukup untuk merebus pakcoy tadi

❤️ masukkan pakcoy tadi ke air yang sudah direbus, tunggu kira kira 3-5 menit, angkat kemudian tata di piring lebar

❤️ cincang halus bawang putih 

❤️ cincang halus cabe

❤️ panaskan minyak kira kira satu sendok setengah sayur , kemudian goreng bawang putih hingga bewarna coklat keemasan, angkat, dan tiriskan

❤️ gunakan  minyak yang yang digunakan untuk menggoreng bawang putih tadi untuk menumis cabe yang sudah di cincang, begitu lemas, masukkan kira kira 200 ml air, beri garam sedikit saja, dan saus tiram. Jika ingin kental, saus tiram boleh ditambah. 

❤️ tunggu hingga mendidih, angkat dan siramkan ke pakcoy yang sudah ditata rapi tadi. 

❤️ terakhir taburi dengan bawang putih yang sudah di goreng tadi

❤️ siap disantap dengan nasi putih hangat